Vicepresidenta Raquel Peña felicita a Chef Tita por histórico premio internacional

 

La vicepresidenta de la República, Raquel Peña, felicitó públicamente a Inés Páez Nin, reconocida como la Chef Tita, por convertirse en la primera chef latinoamericana de origen dominicano en recibir el Champions of Change Award 2025, otorgado por Latin America’s 50 Best Restaurants.

El mensaje de felicitación fue publicado en la cuenta oficial de Instagram de la vicemandataria, donde expresó: “¡El talento dominicano sigue conquistando paladares en todo el mundo! Felicito a la Chef Tita, primera chef latinoamericana en recibir el Champions of Change Award 2025 de Latin America’s 50 Best Restaurants, un reconocimiento que enaltece nuestra cultura y sabores, proyectándolos a nivel mundial”.

La Chef Tita es también conocida como la embajadora de la nueva cocina dominicana y continúa consolidando su legado culinario con la apertura de Morisoñando, su más reciente propuesta gastronómica

La trayectoria internacional de Inés Páez Nin, Chef Tita

La chef dominicana Inés Páez Nin, reconocida como una de las principales embajadoras de la nueva cocina criolla, ha llevado la gastronomía del país a escenarios internacionales a lo largo de su carrera.

Representado la dominicanidad en festivales gastronómicos internacionales como Sabores Barranquilla, el Festival de Guadalupe, el Latinoamericano de Nueva Delhi y el Gastronómico Dominicano en La Florida. En 2013 tuvo a su cargo la cena de gala de la CEPAL en el Palacio Nacional.

Su trabajo ha sido ampliamente reconocido: en 2017 fue homenajeada por el Congreso de EE.UU., en 2019 recibió el premio Personaje Excelencia Gourmet en Madrid, en 2021 la Medalla al Mérito de la Mujer Dominicana, y en 2023 un galardón en los Premios Especiales de La Liste en París.

Como emprendedora abrió el restaurante MoriSoñando en 2020, en el Aeropuerto de Las Américas, y en 2023 inauguró Aguají, en Puerto Plata. También ha participado como juez en programas como MasterChef República Dominicana y es miembro de organizaciones como la Asociación Dominicana de Chefs y Slow Food.